Kräuterbutter-Mix – Für die richtige Würze in der Butter

Eine gute Gewürzmischung entsteht nicht zufällig. Beim Speckmeister Kräuterbutter-Mix stimmt die Balance: Knoblauch und weisser Pfeffer sorgen für Würze, Basilikum, Oregano, Dill und Petersilie geben das krautige Aroma, Rosmarin und Ingwer setzen den feinen Kontrast, der Kräuterbutter von der einfachen Butterbeilage abhebt. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aromatischer Mix – fünf Minuten Aufwand, ein Ergebnis wie aus der guten alten Hausküche.

Die Geschichte hinter dem Kräuterbutter-Mix

Der Speckmeister Kräuterbutter-Mix ist kein Zufallsprodukt – er hat eine Geschichte. Die Rezeptur geht auf ein über 40 Jahre altes Familienrezept zurück, das ursprünglich für den Eigenbedarf entstand, lange bevor es einen Namen brauchte. Was früher in der Hausküche gemischt wurde, ist heute als Speckmeister Kräuterbutter-Mix erhältlich – die Zusammensetzung blieb dabei dieselbe.

Entstanden ist die Rezeptur in der Zentralschweiz, wo die Familie des Speckmeisters bereits seit Jahrzehnten für ihre handwerklichen Fleischprodukte bekannt ist. Dieselbe Sorgfalt, die hinter jedem Stück Speck steckt, floss von Anfang an auch in diese Gewürzmischung ein – kein aufwendiger Markenprozess, sondern ein Rezept, das sich über Jahre in der eigenen Küche bewährt hat.

Heute gehört der Kräuterbutter-Mix zu den beliebtesten Produkten im Speckmeister-Sortiment – nicht weil er laut vermarktet wird, sondern weil er beim ersten Mal überzeugt und beim zweiten Mal nachbestellt wird.

Für Butter, Brot & mehr

Der Kräuterbutter-Mix ist die erste Wahl für:

• Klassische Kräuterbutter zu Brot und Baguette

• Kräuterbutter zu Grillfleisch und Fisch

• Verfeinerte Butter mit Cognac, Whisky oder Zitrone

• Würzbutter für Ofenkartoffeln und Gemüse

• Dips und Brotaufstriche

So verwendest du den Kräuterbutter-Mix

Klassische Kräuterbutter

250 g weiche Butter zunächst cremig aufschlagen, anschliessend 25 g Kräuterbutter-Mix sorgfältig untermischen. Nach Belieben mit einem Schuss Cognac, Whisky oder Zitrone verfeinern. Die fertige Kräuterbutter in Klarsichtfolie oder Butterpapier rollen und im Kühlschrank fest werden lassen – so lässt sie sich später in gleichmässige Scheiben schneiden und portionieren.

Natürlich & glutenfrei

Dieser Kräuterbutter-Mix ist glutenfrei und laktosefrei, ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe – geeignet für die ganze Familie. Das kräftige Grün und die feinen Kräuternoten stammen aus echten Kräutern, nicht aus Farbstoffen.

Zutaten: Kochsalz, Meersalz, Knoblauch, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Pfeffer weiss, Basilikum, Oregano, Cayennepfeffer, Dillspitzen, Petersilie, Rosmarinpulver, Ingwerpulver, Dextrose, Maltodextrin, Rapsöl, Ascorbinsäure

Lagerung: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit schützen.