Pommes-Mix – Für Würzige Pommes & Kartoffeln

Eine gute Gewürzmischung entsteht nicht zufällig. Beim Speckmeister Pommes-Mix stimmt die Balance: Curry und Paprika bringen Farbe und Tiefe, Knoblauch und Pfeffer sorgen für Würze, Thymian und Rosmarin geben das krautige Aroma, das Pommes von der Fritteuse genauso veredelt wie Kartoffeln aus dem Backofen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aromatischer Mix – so wie man Pommes früher kannte, bevor sie überall gleich schmeckten.

Die Geschichte hinter dem Pommes-Mix

Der Speckmeister Pommes-Mix ist kein Zufallsprodukt – er hat eine Geschichte. Die Rezeptur geht auf ein über 50 Jahre altes Familienrezept zurück, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Was früher in der Hausküche für die eigene Familie gemischt wurde, ist heute als Speckmeister Pommes-Mix erhältlich – die Zusammensetzung blieb dabei dieselbe.

Entstanden ist die Rezeptur in der Zentralschweiz, wo die Familie des Speckmeisters bereits seit Jahrzehnten für ihre handwerklichen Fleischprodukte bekannt ist. Die gleiche Philosophie, die hinter jedem Stück Speck steckt – Qualität vor Quantität, Geschmack vor Optik – floss von Anfang an in diese Gewürzmischung ein. Curry, Paprika, Knoblauch, Thymian und Rosmarin in genau der richtigen Proportion: Das ist kein Zufall, das ist das Ergebnis von Jahrzehnten Erfahrung in der Küche.

Heute gehört der Pommes-Mix zu den beliebtesten Produkten im Speckmeister-Sortiment – nicht weil er laut vermarktet wird, sondern weil er beim ersten Mal überzeugt und beim zweiten Mal nachbestellt wird.

Für Fritten, Kartoffeln & mehr

Der Pommes-Mix ist die erste Wahl für:

• Knusprige Fritten aus der Fritteuse

• Backofen-Pommes und Wedges

• Gebratene Kartoffeln

• Ofengemüse und Grillbeilagen

• Rösti und Kartoffelgratin

So verwendest du den Pommes-Mix

Knusprige Fritten aus der Fritteuse
Kartoffeln schälen, in gleichmässige Stifte (ca. 7 mm) schneiden und 5 Minuten in kaltem Wasser wässern. Gut trockentupfen. Öl auf 160 °C vorheizen und die Fritten portionenweise ca. 5 Minuten vorfrittieren. Kurz abtropfen lassen. Vor dem Servieren das Öl auf 180 °C erhitzen und die Fritten nochmals 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Sofort mit dem Pommes-Mix bestreuen – der Gewürz haftet am besten, wenn die Fritten noch heiss sind.

Backofen-Pommes & Ofengemüse
Kartoffeln oder Gemüse nach Wahl (Zucchini, Paprika, Süsskartoffeln) in Stifte oder grobe Stücke schneiden. Mit 2 EL Öl und 1-2 TL Pommes-Mix in einer Schüssel schwenken, bis alles gleichmässig bedeckt ist. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen – nicht übereinander. Bei 220 °C Umluft 25-35 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.

Natürlich & glutenfrei

Dieser Pommes-Mix ist glutenfrei und ohne künstliche Aromen – geeignet für die ganze Familie. Die goldgelbe Farbe kommt aus natürlichem Curry und Paprika, nicht aus Farbstoffen.

Tradition mit Verantwortung

Dieser Pommes-Mix ist ein ehrliches Lebensmittel, das mit Respekt vor dem Rohstoff und Sorgfalt in jedem Schritt hergestellt wird. Ohne Abkürzungen, ohne Kompromisse bei der Qualität. Für alle, die wissen was sie essen – und Wert auf Herkunft, Handwerk und Geschmack legen.

Zutaten: Salz, Mononatriumglutamat, Dextrose, Maisstärke, Maltodextrin, Gewürze (Curry, Paprika, Knoblauch, Pfeffer), Kräuter (Thymian, Rosmarin), Trennmittel (Siliciumdioxid)

Lagerung: Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen und vor feuchtigkeit schützen.